Δεν ξέρω για τον προφυλακτήρα, αλλά μπορώ να σε βοηθήσω με τα Ελληνικά στο Mac.
Τα Mac έρχονται με όλες τις γλώσσες ενσωματωμένες, απλά πρέπει να τις ενεργοποιήσεις.
Apple menu => System Preferences => International => Input Menu => Show input menu in menu bar (το τσεκάρεις) και τσεκάρεις και τα Ελληνικά (έχει και τη σημαία), έχει και έξτρα με το πολυτονικό αλλά δε χρειάζεται.
Να και ένα
λινκ με φωτογραφίες για πιο εύκολα.
Με εκνευρίζουν απίστευτα τα Mac (Apple), παρότι έχω ένα και έχει κάποια καλά στοιχεία, αλλά με εκνευρίζει πιο πολύ εν έτει 2013, να μην ξέρει πως να βάλει (ή να μη ψάχνει να μάθει σε 30'' με το Google) κάποιος μια γλώσσα στο λειτουργικό του σύστημα είτε είναι Windows, Android, Linux, Mac OS, iOS κλπ.
Εδώ ήταν εύκολο με MSDOS 6.22 (και όλα τα παλαιότερα) και win 3.1 πριν 20 χρόνια.
Και άλλο link. πιο αναλυτικό.
Για να επιλέξεις γλώσσα, ή με command-space αλλάζεις τις γλώσσες, ή πάνω δεξιά από το εικονίδιο-σημαία.
Πρώτη γλώσσα άσε τα Αγγλικά για πολλούς λόγους και βάλε δευτερεύουσα τα Ελληνικά στο System Preferences=>Personal=>International=>Language